Каталог несладких рецептов

Салаты, закуски, овощные блюда🥗🥪

Анчоусы и сладкий перец, хлеб с томатной водой и тапенадом

Артишоки на пару

Брускетта с песто из шпината, моцареллой и беконом
Брускетта из облачного хлеба с креветкой (без глютена)

Брускетта с хрустящей говядиной и томатами

Гратен овощной прованский (или гарнир)

Гуакамоле

Икра баклажанная (или баклажановый майонез)

Креветки с авокадо

Крем-брюле томатный

Лепёшка картофельная с лососем

Майонез домашний классический

Майонез без сырых яиц

Маринованные шампиньоны

Мешочки с козьим сыром, мёдом, розмарином и розовым перцем

Панисс (закуска из нутовой муки) с розмарином и чоризо

Пастрома куриная

Рийет рыбный
Сельдь с картофелем, гастрономическая версия

Салат нисуаз (с тунцом)

Салат коул слоу
Салат с манго, козьим сыром и булгуром
Салат из запеченных сладких перцев (или гарнир)
Салат с креветками и чоризо 
Салат с киноа, кальмаром и травами
Салат с крабовыми палочками
Салат с помидорами в чесночной заправке с пармезаном (или гарнир)
Салат с рапанами и картофелем
Салат с креветками и картофелем

Салат с пастой, тунцом и домашним майонезом

Салат с пастой и артишоками

Салат тёплый с чечевицей и сарделькой
Соус винегрет и артишоки

Сэндвич крок-месье

Тарт с тунцом, помидорами и базиликом

Несладкая выпечка🥯🍕🍞

Гужеры (сырные булочки)

Кекс с беконом, луком и сыром

Кекс с беконом и козьим сыром

Кекс с томатами и моцареллой

Кекс с тунцом, вялеными томатами и травами

Кекс с лососем и сыром

Киш Лотарингии (с беконом)

Киш с лососем и зелёным горошком

Куглоф с луком и беконом
Лепёшки без глютена

Мадлен томатные с оливками и тобаско

Мадлен с грецким орехом и сыром

Мадлен карбонара

Печенье морковное с сыром

Печенье сырное

Печенье сырное с травами

Печенье с голубым сыром

Печенье с сыром и маком

Печенье с козьим сыром и изюмом

Печенье с горчицей

Печенье с чоризо и вялеными томатами

Писсаладьер (прованская луковая «пицца»)

Самуса с креветками

Сушки тараллини

Сэндвич запечённый

Тарт фламбе (со сметаной, луком и беконом)

Тарталетки с черри и страчателлой

Фокачча с гречневой мукой и оливками

Фугас с оливками и розмарином (прованский хлеб)

Хлеб "облачный" (без глютена)

Хлеб тыквенный

Хлебцы оливковые

Чебуреки

Супы🍲

Буйабес (рыбный суп Прованса)

Гаспачо из томлёных овощей

Суп из брокколи с гребешками

Суп гороховый (из гороха орегон)

Суп гороховый с чоризо и яйцом пашот

Суп из фенхеля с анчоусами

Суп из цуккини с горчицей

Суп итальянский с фрикадельками

Суп лаблаби (из нута)

Суп огуречный
Суп прованский с мидиями

Суп прованский овощной с соусом писту

Суп рисовый китайский (каша с курицей)
Суп рыбный (быстрая уха)

Суп с ленивыми пельменями

Суп с пшеном и бараниной (сок оши)

Суп с фаршированными перепелками

Суп томатный польский

Суп томатный с фрикадельками

Суп удон с овощами, курицей и бульоном

Суп чечевичный с креветками

Крем-суп из цветной капусты (велюте Дюбарри)
Крем-суп из сельдерея с сыром с голубой плесенью

Крем-суп карри

Крем-суп морковный Креси
Крем-суп Пармантье (картофельный)

Крем-суп из топинамбура

Крем-суп тыквенный

Суп-пюре из брокколи с горчицей
Суп-пюре конти (чечевичный)
Суп-пюре детокс из ботвы
Суп-пюре картофельный с кейлом и чоризо

Суп-пюре из печени

Суп-пюре чечевичный с рикоттой и фисташками

Шурпа

Вторые блюда🥘🍝

Бешбармак

Бигус (тушеная капуста с сосисками)

Говядина по-бургундски (в красном вине)

Говядина тушеная «Эстуффад Арля»
Желудки куриные в азиатском стиле с лапшой

Запеканка картофельная Пармантье (с мясом)

Запеканка картофельная с мясом - Пастуший пирог

Запеканка картофельная (гратен) с фуагра
Кальмары "таглиателли" с томатным соусом
Кальмары карбонара

Кальмары с томатным соусом
Кассуле (блюдо из фасоли с мясом)

Картофель с травами и сыром
Креветки с соусом руй (айоли)

Креветки с чесноком и острым перцем

Креветки по-провансальски

Кролик в горчице

Курица с антильским соусом

Курица в соусе с паприкой (паприкаш)

Курица на пару с острым соусом

Курица по-нормандски (в сидре)

Куриные шашлычки в медово-соевом маринаде

Кюфта из ягненка с цацики

Мясные фрикадельки, картофель с тимьяном

Ньокки картофельные

Овощи с мясом в азиатском стиле

Осьминог по-галисийски

Паста с вонголе 
Паста с креветками 

Паста с креветками в духовке

Паста с овощами и беконом

Паста (птитим) с креветками, миндалём и песто

Паста с форелью

Паста с колбасой чоризо и сыром

Рагу из кролика с горчицей

Ризотто базовое
Ризотто с прошутто из утки

Ризотто с овечьим сыром и креветками
Ризотто с гребешками 

Рыба жареная мёньер
Рыба под хрустящей корочкой
Рыба с соусом из томатов и оливок
Рыба с мятым картофелем на оливковом масле и карри
Рыба (сибас на чешуе) с мятым картофелем и томатным соусом
Рыба со шпинатом и горчичным соусом

Рыба (лосось) с соусом из лисичек и гребешков
Рыба в соляной корке

Рыба по-провански

Рыба (дорада) в гонконгском стиле

Соте из вонголе

Сердечки куриные в сливочном соусе

Тартифлет (картофельная запеканка)
Телятина, шашлычки сувлаки
Утиные ножки конфи
Утиная грудка 

Фрикадельки паровые из курицы/индейки

Фрикасе из курицы

Фрикасе из курицы 2

Чираши с тунцом, манго и авокадо

Шашлычки из индейки и салат с булгуром 

Щёчки говяжьи в красном вине

Ягнёнок по-монгольски